収穫作業
利用者の皆さんが中心となり、野菜の収穫を行っています。季節に応じた作物に触れながら、屋外での体を動かす作業を通じて、集中力や継続力、チームワークが自然と身についていきます。収穫の喜びをダイレクトに感じられる、やりがいのある作業です。
水耕栽培
室内で温度や水分を管理しながら育てる水耕栽培では、繊細な観察力と丁寧な作業が求められます。手順に沿った管理や清掃、苗の植え替えなどを通じて、計画的に作業を進める力を養います。安定した環境で、初めての方でも無理なく取り組める作業です。
調理
野菜の下処理や簡単な調理補助など、衛生管理を意識した作業を行います。包丁の使い方や器具の洗浄方法なども学びながら、手順を守って丁寧に進める訓練が可能です。飲食業や福祉分野への就職を目指す方にとって、実践的なスキルアップの場となっています。